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中餐厅2王俊凯做的豌豆虾仁蒸蛋做法详解

2018年07月25日 16:58 出处：亲亲宝贝网作者：JXL 阅读次数：508

标签：鸡蛋虾仁豌豆食谱

新生代偶像王俊凯日前参加《中餐厅2》节目录制，上周该节目已经播出，王俊凯在节目中的表现也获得了一致好评。第一期中王俊凯做了道豌豆虾仁蒸蛋，大家一致夸赞好吃，本文为大家介绍详细做法，快学起来吧。

主料

鸡蛋4个
虾仁100克
豌豆50克

辅料

淀粉适量
盐适量

制作步骤

1. 鸡蛋打散成蛋液，加入盐、淀粉充分搅匀。
2. 放入蒸烤箱中蒸三分钟。
3. 锅中放水烧开将虾仁煮熟捞起。
4. 将备好的豌豆放入沸水中煮熟。
5. 将煮好的豌豆和虾仁入锅，加入盐、淀粉水溶液熬制粘稠成芡。
6. 将蒸蛋取出，再将豌豆虾仁倒入蒸蛋上，摆盘好即可。

小贴士: 1、取蒸蛋时，要小心蒸汽。; 2、虾仁和豌豆放入蒸蛋中记得摆盘，这样更好看。

鸡蛋
虾仁
豌豆
食谱

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