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牛肉汤炖什么菜好吃 这些搭配别错过

2018年05月08日 18:00 阅读次数:658
牛肉汤的营养非常丰富,那么牛肉汤炖什么菜好吃呢?牛肉汤里放些什么菜好呢?下面就跟着小编一起来看看吧!
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番茄

材料:牛肉1千克、蕃茄0.5千克、香菜3棵、胡椒粉适量、老姜2片、适量

做法:

1、牛肉洗净,切3厘米厚块,凉水飞水待用;

2、西红柿洗净切大块待用;

3、牛肉入放砂锅中,加姜片和2千克温水,中火煮20分钟;

4、加入蕃茄,改用小火煮2个小时;

5、加适量盐和大量胡椒粉中火煮5分钟,再加香菜煮2分钟,即可出锅。

牛肉汤炖什么菜好吃

2

芥菜

材料:芥菜300克、生姜适量、枸杞少许、牛肉200克、盐适量、米酒少许

做法:

1、牛肉先用盐与米酒醃约5分钟,芥菜洗净切成段状,生姜去皮切片;

2、然后用牛肉用滚水汆烫,捞起沥干备用;

3、锅中加入适量的清水,先把姜片放入,水沸腾时再将芥菜放入;

4、当再度沸腾时,转小火将芥菜煮软;

5、芥菜已经熟软时,把牛肉与枸杞放入,并且加入适量的盐与少许的白胡椒粉;

6、煮至牛肉完全熟透,就可以关闭炉火起锅上桌。

牛肉汤炖什么菜好吃

3

山药

材料:牛肉500g、山药150g、姜片4片、大葱料酒、盐

做法:

1、牛肉切成块,放锅里加水煮开,捞出洗净;

2、过好水的牛肉放高压锅里加料酒,葱姜,水大火烧开后打气后改小火炖40分钟;

3、煮好的牛肉汤加切块的山药,盐烧开即可。

牛肉汤炖什么菜好吃

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