材料:大米50g、柚子适量、冰糖适量、玉米片适量、水适量
做法:
1、将大米、玉米片淘洗干净,柚子肉剥开,备用;
2、锅内倒水后加入大米,盖上盖子,大火烧开后转中小火;
3、煮至大米7分开时,倒入玉米片继续焖煮;
4、煮至粥粘稠后,加入柚子肉;
5、大火煮开加入冰糖后,搅拌煮至冰糖融化熄火。
小贴士:
玉米片加入以后,要搅拌多次,以防粘锅。
材料:菊花2朵、柚子一小片、大米一小碗、糯米少许、冰糖适量、水适量
做法:
1、糯米大米用水泡半小时,让米粒膨胀开;
2、菊花用开水泡开,柚子撕成一丝一丝的(不愿意的话一小块一小块也行 );
3、菊花去掉花托留花瓣,把菊花茶倒入米中,大火煮开,转文火熬煮;
4、当用文火熬煮20分钟时,放入柚子丝和冰糖,打开沙锅不停搅动,持续10分钟,到粥呈粘稠状为止。
小贴士:
1、选择柚子的时候,用手掂一掂,沉实为好。
2、菊花用新鲜的,或者菊花茶中的干菊花都可以的。
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