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芥菜枸杞鸡汤鲜甜又营养的清爽鸡汤

2018年04月27日 17:56 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：1223

标签：孕早期食谱怀孕食谱

芥菜俗称大头菜，是一种保健价值非常高的蔬菜，不过新鲜的芥菜吃起来有点苦涩，可以搭配鸡汤来去除苦味，下面一起来看一下这道芥菜枸杞鸡汤的做法。

主料

芥菜一把
鸡肉半只
蒜头5颗
枸杞一把
盐适量
糖适量

制作步骤

1. 汆烫鸡肉，去血水腥味;
2. 芥菜加盐拌匀稍微腌个10分钟(会看到芥菜软化出水)，软化纤维取出后再用清水冲掉沥乾;
3. 沥干后丢下油锅炸芥菜去除苦涩味，记得一定要沥干水，有水的话放下去炸会溅的到处都是;
4. 爆香蒜头，先放少许油爆香蒜头，加入刚刚汆烫好的鸡肉和枸杞放入锅内;
5. 最后炸好的芥菜入锅，加水淹过食材;
6. 盖上锅盖滚煮半个小时一般的锅子1个小时芥菜软嫩就可以打开锅盖调味。

孕早期食谱
怀孕食谱

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