材料:大米、小米、胡萝卜、秋葵2个、虾3-4只、水
做法:
1、大米和小米洗净放入锅里,加入适量水,开火煮,中间记得多搅拌几次;
2、虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用;
3、锅里放水烧开,秋葵洗净,在开水里焯一下至变色捞出(帮助去除一些异味),再切成薄片;
4、胡萝卜洗净去皮刨丝,剁碎成末儿备用;
5、粥7-8分熟时候加入胡萝卜末拌匀同煮;
6、胡萝卜熟透后加入秋葵、虾泥,搅拌均匀同煮;
7、出锅之前调入2滴香油,1岁以上宝宝可以加少许盐调味。
小贴士:
1、秋葵买来要尽快吃掉,防止变老,影响口感。
2、煮粥能最大限度的保留秋葵的营养,加了秋葵的粥变得更加粘滑,胡萝卜和虾末能很好改善粥的口感,这样的搭配能帮助宝宝很好地补钙补锌。
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