乌米饭小孩能吃吗

乌米饭小孩可以吃，但不能吃多。

乌米饭是一种紫黑色的糯米饭，是采集野生植物乌饭树的叶子煮汤，用所煮的汤将糯米浸泡半天，然后捞出放入木甑里蒸熟而成。吃乌米饭可以祛风解毒，防蚊叮虫咬，但是由于乌米饭是由糯米制作而成，而糯米比较柔黏，所含的淀粉难以消化，小孩子脾胃比较虚弱，糯米饭吃多了容易造成消化不良，因此，小孩吃乌米饭要适量。

乌米饭的做法

用料：糯米500克、乌树叶250克、水250毫升

做法：

1、乌树叶拣去枝条和老叶，清洗干净。放入搅拌机内，加清水搅碎。

2、倒入一个大盆中，放置半小时，期间不时用手揉搓几次。

3、用筛子滤出乌叶汁水。

4、把糯米洗净后，泡入乌叶汁水中入冰箱冷藏过夜。

5、浸泡好的糯米，倒出多余的汁水(水刚刚盖过糯米即可)。

6、入锅隔水蒸30分钟左右至全熟。

小孩吃乌米饭的注意事项

1、一般情况下，1岁以下的宝宝是不建议食用糯米或者是糯米食品的，这是由于糯米难于消化，宝宝食用后，有可能会黏在食道，从而引起呼吸不畅。

2、1—2岁的宝宝可以食用糯米，但一定要注意量，因为宝宝的消化功能和吞咽功能还没有发育完善，因此，建议家长们只给宝宝食用少量的糯米。

3、如果宝宝患有呼吸道疾病，则无论宝宝几岁，都不能食用糯米，否则会加重病情。