做法：猪肚1个，白胡椒15克。猪肚洗净，白胡椒略打碎放入猪肚中留少许水分，然后用线将口扎紧，放入锅中加水适量，文火煲熟调味后服食。
功效：适用于脾胃虚寒者。
做法：猪肚一个，洗净，塞入切成片的生姜250克，缝合开口处，放锅内加水煮汤。煮熟后取出生姜。猪肚切片与汤一起食用。
功效：可治胃溃疡及十二指肠溃疡。
做法：猪肚一个，用食盐搓洗干净，石仙桃30-60克，同放碗内加水置锅内隔水蒸熟，加适量食盐调味食用。
功效：适用于慢性肾炎，胃溃疡，十二指肠溃疡，营养不良等症。
做法：猪肚半斤，洗净切片，加白胡椒*半两，老生姜半两，油盐少许，煮烂，一次吃完(胡椒、生姜不吃)，一日两次，饭前食用，连吃一星期，可治多年胃病。
功效：治慢性胃炎、胃寒、胃下垂。
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