1、梨含果酸较多,胃酸多者,不可多喝梨水。
2、梨有利尿作用,夜尿频者,睡前少喝梨水。
3、想通过喝梨水止咳化痰的人,不宜选择含糖量太高的甜梨来煲梨水。
4、梨水不能喝太多,尤其是脾胃虚寒、畏冷食的人要少喝,梨性偏寒助湿,多喝会伤脾胃。
5、梨含糖量高,糖尿病者当慎喝梨水。
6、脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌喝梨水。妇人产后、小儿痘后忌用。
7、梨水不应与螃蟹同吃,以防引起腹泻。因梨味甘,微酸,性寒,而蟹味咸,性寒,具有微毒。二者皆为冷利之品,同食伤肠胃。
8、梨含果酸多,喝梨水时不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。
9、喝梨水时吃油腻食品容易导致腹泻。
1、冰糖雪梨水
材料:一个雪梨,适量冰糖。
做法:
(1)用盐把雪梨表面搓一下,然后冲水,把雪梨去头去核切小块。
(2)把雪梨块加入炖盅内,加入九分满的清水,盖上盖子,放入电饭煲,电饭煲中加入适量水,开火炖,水开后转小火炖1小时。中途要加点开水。
(3)最后加入冰糖,再炖20分钟,炖好放凉后可以饮用。
2、白萝卜梨水
材料:雪梨130g,白萝卜120g,食用盐少许。
材料:
(1)白萝卜切丝,焯水2分钟后,捞出沥干;雪梨用清水浸泡,再用流水将雪梨清洗干净,去核切小块。
(2) 锅中装入适量水,雪梨块和胡萝卜丝倒入锅中,大火煮沸后转中小火。
(3)盖上盖子,继续煮30分钟,最后盛出即可。
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