白果花生米

材料：花生米15克，白果5粒

做法：将上二味捣烂分2次服，连用1~2周即可见效。

功效：花生有润肺和胃之功效，可治燥咳，反胃证。

白果煲鸡蛋

材料白果10粒 鸡蛋一只冰糖10克蜂蜜适量

做法：先把白果硬壳敲碎取内仁，尔后将白果仁鸡蛋冰糖放入瓦罐或钢锅内，加水600毫升，用武火煮沸后改文火慢熬30—40分钟，中途将熟透之鸡蛋捞起，剥去壳后再投入锅中，煲熬至汤液200—250毫升，倾倒入碗中，待凉却能服用时加入蜂蜜适量调匀即可，于晚上临睡前把白果鸡蛋汤汁一并服下，幼婴儿服量酌减之，连服2-3天。

功效：白果煲鸡蛋一验方治无炎症之咳嗽有显着效果，尤为对初起与久咳不愈者。

白果红枣水

材料：白果5粒、红枣4粒

做法：将白果(剥壳去皮，里面的芯不要吃)和红枣用铁锅炒黑，小锅内放水和白果以及切开的红枣，先大火烧开后，然后小火煮十分钟。煮到水的颜色发暗红即可。吃白果喝汤，红枣不用吃的。

功效：白果有补肾、固肾的作用，能治疗虚喘咳嗽。

白果乌鸡汤

材料：乌鸡肉300克、白果10克、枸杞5克、盐3克、姜2克 做法：乌鸡肉洗净切块;白果和枸杞分别洗净沥干;姜洗净，去皮切片，乌鸡块、白果、枸杞和姜片放入锅中，倒入适量清水，加盐拌匀，用大火煮开，转小火炖约30分钟即可。

功效：果炖乌鸡此汤具有益气补血、止咳化痰、补精添髓、利尿的功效，对于出现的咳嗽咳痰有调理的作用。

白果核桃露

材料：炒白果10g、核桃仁50g、陈茶50g、蜂蜜100g

做法：白果和核桃仁捣碎，陈茶烘为细末，将所有材料放入锅中小火煮至粘稠放凉后分次服用，。

功效：适用于久咳不愈、虚劳咳嗽的辅助治疗。

腐竹白果甘蔗汤

材料：生姜4片，黑皮甘蔗750克，白果12粒，腐竹100克，香菜适量

做法：甘蔗去皮切段，白果去核，腐竹清水泡发，香菜洗凈切段，备用;锅内放适量清水，甘蔗、白果、生姜一同下水，小火慢炖，待白果熟透后加腐竹、香菜调味，再炖少许时间即可。

功效：中医认白果能止咳平喘，适用于痰多、喘咳气逆;甘蔗生津止渴、和中宽隔;二者同炖，可滋阴润肺、清热解毒，有止咳化痰之效。

陈皮白果猪腱子汤

材料：陈皮10克、白果15克、猪腱子肉200克、生姜3片

做法：猪腱子肉洗净切大块汆水，.陈皮、白果提前用清水稍稍浸泡，所有食材一起放入炖盅，加入2000毫升，隔水慢炖40分钟左右，就可以放盐喝靓汤了。

功效：秋冬时咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可用白果调理。再配合味道鲜美的猪展肉，它们合为汤，具有止咳化痰，平喘顺气的保健功效。