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月子酒鸡汤的做法大全客家月子鸡炒酒的做法

2018年01月26日 16:54 出处：亲亲宝贝网作者：yy 阅读次数：669

标签：鸡肉醪糟食谱

月子酒鸡汤是传统坐月子中非常常见的一道美食，尤其是在广东地区和客家聚集地更可以说的上是一天一顿。月子酒鸡汤营养非常丰富，很适合产妇食用。今天小编要跟大家介绍的就是月子酒鸡汤的做法大全，一起来看下吧。

主料

鸡肉250克
月子酒500克

辅料

植物油适量
红糖50克
姜适量

制作步骤

1. 将鸡肉切块，洗净。
2. 热锅入油，油热后，放入姜片煎至微褐色后，放入鸡块翻炒3分钟，炒至鸡肉金黄，把多余的油铲出。
3. 倒入月子酒，放入红糖，中火煮开，改小火煮约30分钟，至鸡肉熟即可起锅。

小贴士: 1、鸡肉最好用土鸡，营养价值最高。; 2、炒鸡肉不用放盐，不然反而味道不好。

鸡肉
醪糟
食谱

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