花椒蒸梨适合风寒咳嗽,主要表现为嗽声重,咽痒,恶寒无汗,头痛或发热,甚则喘急。
梨子为寒性食物,其性味甘酸而平,没有任何有毒的成分,还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛,可以温中散寒,增强人体的免疫力。这两种食物一起炖时,二者的效力能够入肺、胃二经,有效的缓解咳嗽的症状,同时起到清热化痰的作用。外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨,主要用于风寒咳嗽。
原料:梨1个,冰糖少许,花椒6粒
做法:
1、梨洗净,不去皮,将顶端切开;
2、挖空,掏出梨核,放入冰糖和花椒;
3、盖上梨盖,用牙签固定,入锅蒸30分钟左右,吃梨喝汤。
一般要吃3—5天,适用于咳嗽初期。
花椒蒸梨是一种食疗方法,在大人、孩子咳嗽初期是最见效的。花椒蒸梨需要梨一个洗净,靠柄部横断切开挖空心即去梨核,蜂蜜30克、花椒若干装入梨内蒸熟,趁热吃下。坚持吃上几天,就会有意想不到的效果,具体要吃几天这要看你的咳嗽程度轻或重来定,一般也就是3-5天就能收到明显效果即咳嗽痊愈。
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