手动擦洗

1、用牙膏擦洗

涂上牙膏，用布灒点水，用力擦。省钱又不伤锅，就是比较费力气。

2、用废旧电话卡、磁卡擦洗

用卡沿着锅边，逐步将焦垢刮除干净。注意，刮时并不需太用力。如果卡是硬质塑料制成的，还可用来刮煤气炉上的污垢。

热水浸泡

1、烧热水泡

往锅里加些清水，水量以没过所粘的范围为佳，然后把锅放在小火上烧，几分钟后熄火浸泡。再过一会儿，粘锅底的食材很容易就洗掉了。

也可以直接倒热水泡，不用烧，但注意千万不要用钢丝球刷，会把锅子刷坏。

2、加山楂、西红柿、橙子、苹果皮或梨皮烧热浸泡

放几个山楂、西红柿、橙子、苹果皮或梨皮到锅里，加少许凉水烧开，锅的糊底很快就会去掉。最好用家里剩下的不太好的。

3、加洗洁精烧开浸泡

锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。

配比浸泡

1、配比醋水烧热浸泡

把醋和水以1:2的比例放进锅中，高度以盖住焦黑部分为佳，然后开火煮沸5分钟，再盖上盖子浸泡一夜。第二天再清洗时，只需轻轻一刮焦黑就全下来了。

2、配比白酒啤酒清水烧热浸泡

可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1：1：0.5)混合，盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。

3、高浓度氢氧化钠水溶液浸泡

用高浓度氢氧化钠水溶液泡一下(比如100克水,50克氢氧化钠)，再用钢丝球刮擦，可以去除烧焦的油脂。要注意这个方法具有强腐蚀性，一定要带耐酸碱手套,不能用于铝制品清洁。最好少用。

4、过碳酸钠或过硼酸钠浸泡

可以直接倒入开水,再加入过硼或过碳，泡到水温后再倒掉，可以去除烧黄后的颜色。

其他方法

1、用小火干烧片刻，冒烟的时候撒上盐，晃动一分钟后闭火，然后再擦拭，就可以除得很干净，不留底、不留糊味。

2、金属器皿生锈，用盐加点柠檬汁洗，即能迅速除锈，又能将器皿擦得光泽耀眼。

3、如果饭烧焦了，糊印“印”在了铝锅了，可用轻过燃烧并淋湿的木炭来擦洗。不管烧焦部位有多大、多厚，都能洗干净。