大米怎么保存不生虫 完美保存大米的小技巧

冰箱低温保存

一个非常简单的方法就是提前把米放进冰箱冷藏，但需要注意的是大米放进冰箱后就不能再拿出来常温存放了。这是因为温度变化会令大米表面吸附水分，变得潮湿易变质。

米缸里放东西

1、放花椒

花椒是一种天然的抗氧化物，本身具有特殊的香味，有驱虫的功效。

用布或纸巾把花椒包起来，放进米缸或者米袋里，要放置于上、中、下不同的位置，然后把容器盖子盖严，因为这样可以防止大米生虫。也可以用煮好的花椒水泡一泡罐子，然后将罐子晾干，再装米就可以防止生虫了。

2、放大蒜

先准备几瓣大蒜，剥掉皮以后，分散放入米缸里，可以边把大米倒入米缸的同时边放大蒜，隔一段距离放几瓣进去，大蒜的味道会让米虫敬而远之。

3、放海带

把干海带放入大米之中，干海带有很强的吸水能力，所以能起到杀虫和抑制霉菌的作用，一周后可使大米中的各种菌类减少60%-80%，还能吸收掉大米中3%的水分，有效防虫。

4、放白酒

因为白酒中的挥发出来的乙醇有灭虫、杀菌的作用，所以可防止大米生虫。在存米的容器里可放入一个装有白酒的干净酒瓶，瓶口可高于米面，不加盖子，然后把容器盖严，可以防止生虫。

底部放东西

1、放生石灰

在装米的容器底部铺些生石灰，上面再铺层塑料布避免误食，然后放大米，再把容器盖严可以防虫。没有生石灰的也可以放防腐剂包。

2、放草木灰

将草木灰装在纱布口袋内，放在缸底部，然后倒入晾干吹透的大米，并将米缸盖严，置于阴凉干燥通风处，即可保存较长时间。

瓶装防虫

将喝过饮料或者矿泉水的塑料瓶洗净自然晾干，将干燥的大米灌入其中，灌好后赶紧将盖子拧紧，放于阴凉处，不但整齐省地方，还可以保持大米干燥不生虫，也没有其他气味。

但是这种方法不是很方便，一个瓶子也只能灌一点点，灌的时候累，最好用漏斗灌，比较省力。