猕猴桃含有大量的维生素C,这种维生素很容易被氧化掉,因此,给猕猴桃加热时温度不能过高,一般在50度以下最好,建议用温水浸泡加热,在冬天时也可以放在暖气片上温热。
材料:猕猴桃1个,大米100g,枸杞20颗左右,冰糖
做法:
1、大米洗净,浸泡一会,这样比较易煮,猕猴桃去皮切块。
2、枸杞冲洗净泡好备用,大米入锅,加水煮。
3、煮至米一颗颗都涨开,变浓稠时,下枸杞。
4、下猕猴桃块,再煮2分钟左右,加适量冰糖调味即可。
材料:猕猴桃,枸杞,西米,白糖
1、西米洗净,用清水泡2小时,猕猴桃去皮切成粒,枸杞洗净。
2、锅里放适量水煮开,放西米煮3分钟。
3、加猕猴桃、枸杞、白糖,用小火煮透即可。
材料:红薯1个(1人吃的话小的100g左右)、奇异果1个、牛奶少许、蜂蜜少许
做法
1、红薯去皮,切成小块,隔水蒸或者放到微波炉转熟,然后用勺子捣成泥状。
2、在红薯泥里加入牛奶和蜂蜜拌匀。牛奶的量可以自己掌握,喜欢吃干干的或者粉粉的,可以少放一点甚至不放。
3、在小碗里垫上保鲜膜,奇异果去皮切片放在碗里。
4、把拌匀的红薯泥倒入碗中,压实。
5、把保鲜膜提起来,倒出成型的红薯泥倒扣在盘中。
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