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龙骨白萝卜汤甘甜消渴的补钙高汤

2017年12月29日 11:26 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：927

标签：白萝卜孕早期食谱

猪龙骨中含有大量的骨髓，用来炖汤是非常不错的选择，搭配甘甜的白萝卜不仅可以补钙还可以消渴解毒，下面就一起来看一下这道龙骨白萝卜汤的做法。

适宜年龄: 怀孕

主料

猪龙骨600g
姜3~4片
葱2根
白萝卜1条
香菜5根
水3000cc

辅料

盐1小匙
白胡椒粉1茶匙

制作步骤

1. 洗净青葱及姜切段备用。
2. 洗净白萝卜切块备用。
3. 准备一锅冷水直接下猪龙骨，滚水汆烫到血水全释放出来熄火。
4. 捞起龙骨后冲冷水，洗净附着在骨头上的血水残渣。
5. 另外準备3000cc冷水将龙骨入锅，先以大火煮滚。
6. 水微滚时加入葱段、姜片去味。
7. 大火煮滚高汤时汤面会起浮沫，可稍微用滤网捞除;后续以小火熬煮约2~2.5小时。
8. 另一小锅滚水加入白萝卜炖煮，再加入刚刚熬煮的龙骨高汤约500cc，中小火煮约30分钟，加入盐、胡椒粉调味最后加香菜即可装碗。

白萝卜
孕早期食谱

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