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泡菜回锅肉这样炒回锅肉更够味

2017年12月12日 17:21出处：亲亲宝贝网作者：RF阅读次数：46

标签：猪肉

我们平时在炒回锅肉的时候可以适量加一些酸酸的泡菜，这样不仅吃起来不会那么油腻，而且会更加下饭，下面就一起来看一下这道泡菜回锅肉的做法。

主料

五花肉片250g
木耳2朵
蒜苗2支
香干225g
蒜4瓣
韩式泡菜适量

辅料

甜面酱1匙
料酒1匙
糖1匙

制作步骤

1. 香干、蒜及木耳切片,蒜苗切斜刀。
2. 干锅入五花肉炒熟。
3. 加入豆干炒至表面微黄.(五花肉煎出的油,量如果不够,可以再加点油)。
4. 加入蒜片炒香。
5. 加入木耳拌炒。
6. 加入甜面酱炒香。
7. 加入泡菜、酒及糖拌炒。
8. 加入蒜白拌炒。
9. 起锅前加入蒜青拌炒均匀即可出锅。

猪肉

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