熬夜喝什么汤好 拯救“夜猫子”的明目养生汤

西洋参红枣乌鸡汤

材料：西洋参10片，红枣10克，乌骨鸡1只，猪肉一小块，姜片，盐，米酒。

做法：

1、将乌骨鸡处理干净，去除内脏，冲洗干净，切成大块。

2、瘦肉洗净切块;红枣温水泡发。

3、大火烧开锅中的水，倒入适量米酒，放入鸡块瘦肉汆烫，捞出后用温水冲洗去浮沫。

4、将鸡块、猪肉、西洋参、红枣和姜片放入锅内，注入没过材料的温水，大火烧开，小火慢炖2个小时，食用放入适量盐调味即可。

清炖野生甲鱼汤

材料：甲鱼1只，枸杞10克，黄芪5-10克，大葱，姜，蒜，料酒，盐。

做法：

1、将宰杀后的甲鱼放在热水中，烫2-5分钟捞出。放凉后，用手搓掉甲鱼全身的乌黑污皮，再将甲鱼清洗干净备用。

2、葱切段;姜切片;蒜去皮备用;枸杞黄芪用水洗净备用。

3、炖锅中装满2/3的水,待水开以后把甲鱼、枸杞、黄芪、葱姜蒜都放进炖锅里，加上两汤匙料酒，大火烧开后转小火炖1-2个小时。

4、最后放盐调味即可。

沙参玉竹莲子煲瘦肉

材料：猪腱子肉4两左右，沙参适量，玉竹适量，莲子适量，薏米适量，蜜枣1个。

做法：

1、腱子肉切3公分左右的小块，冷水下锅煮开焯一下，洗净备用。

2、另取一个汤煲，把焯好的腱子肉加满清水，再加入沙参，玉竹，薏米，莲子和蜜枣，煮开后调小火慢煮2小时即可。