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醋熘白菜的家常做法酸酸辣辣的开胃素菜

2017年11月30日 18:09 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：171

标签：开胃食谱白菜

醋熘白菜是一道非常常见的家常小炒，而且做法也非常简单，目前正值品尝大白菜的好时节，一起来学一下这道酸酸辣辣的徐柳白菜的做法吧!

主料

白菜1颗
蒜头2瓣
姜末少许
干辣椒适量
盐1/3茶匙
蚝油1.5汤匙
白醋1.5汤匙
糖1/4茶匙

制作步骤

1. 将蚝油+白醋+糖混匀备用。
2. 白菜洗净沥干，将白菜切块，并且把梗和叶分开。
3. 蒜拍扁去皮切末;辣椒切块;姜去皮切末。
4. 锅内放适量的油，炒香蒜末与姜末。
5. 下白菜梗炒软。
6. 下白菜叶拌炒，加入盐炒匀。边炒白菜会出水喔～
7. 倒入调好的醋酱，拌炒均匀。
8. 大火煨ㄧ下，试咸度调整，最后放入干辣椒炒匀即可。

开胃食谱
白菜

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