材料:土鸡鸡腿1个 、红枣10颗、龙眼干肉3颗、姜片4片、水1000ml
做法:
1、洗净鸡腿块后,入沸水锅中川烫,洗去渣滓浮末。红枣洗干净。
2、在水锅中放入水、鸡腿、红枣、龙眼干肉、姜片。先开大火使水沸腾后,立即转最小火,炖煮1小时。完成前加少许盐巴调味。
原料:美国大杏仁15颗、桂圆8颗、红枣12颗、枸杞约30粒、红糖少许
做法:
1、先用刀轻轻地将桂圆的外皮拍开,取出里面的桂圆肉以备用。
2、然后将红枣、桂圆肉和枸杞用清水清洗一下。
3、接着将大杏仁、红枣、桂圆肉和枸杞一起放入砂锅中,加入1000毫升的清水,用大火煮开后,调成小火继续炖煮约20分钟。煮好后,趁热加入红糖搅拌均匀即可食用。
原料:鸡蛋200克、桂圆肉0克、枣(干) 30克、当归30克、赤砂糖50克
做法:
1、将桂圆肉、红枣、当归洗净,红枣去核,鸡蛋煮熟去壳。
2、取瓦煲一个,放入桂圆肉、红枣、当归,加清水(约两碗水),用慢火煮20分钟;5. 再加入鸡蛋,红糖煮15分钟即成。
原料:排骨1条、红枣数粒、花生若干、桂圆若干、花生油适量、盐适量
做法:
1、准备食材,排骨,红枣,桂圆,花生。
2、花生用开水泡五分钟。
3、排骨用热水焯水撇去浮沫。
4、再放进花生,红枣,桂圆煮开。
5、倒入电炖锅中加少量的开水,炖2小时后加盐即可。
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