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胡萝卜玉米炒虾仁的做法

2017年11月24日 17:15 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：618

很多小朋友都不太爱吃胡萝卜，想要宝宝多吃胡萝卜不妨将胡萝卜切丁和玉米粒虾仁一起炒，这样不仅颜色丰富，比较容易激起宝宝的食欲，还能够满足孩子所需营养，下面就一起来看一下这道胡萝卜玉米炒虾仁的做法。

主料

虾仁12只
玉米1根
四季豆5支
红萝卜1小段
青葱2支
椰子油2大匙

辅料

水适量
盐适量
白胡椒适量
米酒适量

制作步骤

1. 虾仁切粗丁加适量盐、白胡椒和米酒拌匀腌制。
2. 玉米用刀削下玉米粒,四季豆掐掉头尾粗丝洗净后切丁,红萝卜削皮后切丁,青葱切末备用。
3. 以1大匙椰子油起油锅,入虾仁快速拌炒至颜色翻红立即取出。
4. 原锅续入1大匙椰子油炒香葱末,接着依序倒入玉米、红萝卜丁翻炒，倒入适量水翻拌均匀,盖上锅盖焖煮至食材熟透。
5. 打开锅盖倒入四季豆拌炒至颜色转绿。
6. 再次倒入虾仁拌匀,最后以盐及适量白胡椒调味即可盛盘上桌。

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