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虾皮和什么一起吃最好 爱吃虾皮的你可要看看这几种搭配

2017年11月21日 14:39 出处:亲亲宝贝网 作者:lm 阅读次数:5859
虾皮是营养丰富的食材,虾皮可以搭配很多食材做各种美食。我们在做菜的时候都讲究个搭配,那么虾皮和什么一起吃最好?下面一起来了解一下虾皮营养好吃的做法吧!


皮和什么一起吃最好:虾皮韭菜

材料:

韭菜120g、虾皮50g、植物油适量、适量

做法:

1、韭菜择去老叶,用清水,或者淘米水浸泡片刻,洗净后,沥干水分。

2、洗净的韭菜切段备用,虾皮用清水浸泡,去灰尘,杂质。

3、浸泡后的虾皮,沥干水分,锅置火上,烧热后,倒入适量菜籽油。

4、菜籽油烧热后,放入虾皮炒香,虾皮炒香后,放入韭菜段,调入适量盐。

5、将韭菜、虾皮翻炒均匀,虾皮和韭菜都很鲜美,所以不用放鸡精了,关火,起锅,上菜。

虾皮和什么一起吃最好

虾皮和什么一起吃最好:虾皮芹菜叶饼

材料:

芹菜叶70g、鸡蛋2枚、虾皮5g、面粉50g、盐半小勺

做法:

1、备料,芹菜叶洗净,切碎加两枚鸡蛋搅匀。

2、加入虾皮拌匀, 加入半小勺盐拌匀,不粘平底锅少许油刷匀。

3、倒入面糊用铲子摊平,一面煎定型后翻面,两面煎黄即可。

虾皮和什么一起吃最好

虾皮和什么一起吃最好:紫菜虾皮汤

材料:

紫菜15g、虾皮20g、葱1根、姜2g、盐1/2汤匙、油1汤匙、香几滴、芝麻油几滴

做法:

1、 材料备好,紫菜撕成片,葱切成花,姜切成末,虾皮备好。

2、汤锅烧热,淋油爆香姜末和葱白。

3、然后倒入虾皮,快速翻炒,让虾皮爆出香味。

4、倒入6碗水,烧开后调小火煮5分钟左右,让虾皮出味,汤色变浓。

5、放入紫菜片,调中火。紫菜煮软后用筷子搅散稍煮一会。撒入葱花,用筷子搅散。

6、撒入盐,淋入几滴香醋和芝麻油即可。

虾皮和什么一起吃最好

虾皮和什么一起吃最好:虾皮鸡蛋羹

材料:

鸡蛋2个、虾皮少许、小葱少许、盐适量、生抽适量、香油适量

做法:

1、 碗里滴入几滴炒菜的油,用刷子将碗内侧刷均匀,为了吃完鸡蛋羹好洗碗。

2、碗里敲入俩鸡蛋,加一点盐搅散成鸡蛋液。

3、准备一碗不烫手的温水,烧开后等待冷却。

4、按照1:1或者1:1.5的比例加入温水,喜欢嫩一点就加1.5倍的温水,喜欢硬一点就加1倍的温水。

5、如果有条件可以过筛一遍鸡蛋羹会更加嫩滑,不过筛也没关系。倒入之前的碗里。

6、放入格兰仕微波炉,盖上盖子,或者盖上可以进微波炉的保鲜膜,这样防止水蒸气形成蜂窝,也会更加嫩滑。

7、选择微波高火2分钟。凝固后撒一把虾皮继续选择高火1分钟。请根据自己家微波炉自行调节火候和时间。

8、蒸好的鸡蛋羹撒一把小葱,加几滴香油,加一点生抽。

虾皮和什么一起吃最好

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