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荷兰豆和什么炒好吃 好吃爽口简单快手的家常菜

2017年11月20日 16:17 出处:亲亲宝贝网 作者:hys 阅读次数:2094
荷兰豆和什么炒好吃?荷兰豆是生活中常见的一种蔬菜,富含多种维生素,荷兰豆用来配菜是十分美味的,那荷兰豆和什么炒好吃呢?下面就来具体看看吧。


荷兰豆和什么炒好吃:荷兰豆炒腊肉

材料:荷兰豆、腊肉、盐、色拉油、大蒜、橄榄油、鸡精

做法:

1、熟的腊肉切成片备用,大蒜两粒切蒜末。

2、荷兰豆洗净,用手撕去两边的老筋。锅里放水,加一小勺盐和几滴色拉油,煮开后,把荷兰豆放入汆烫会儿,捞出沥干水分备用

3、锅烧热,倒入橄榄油,煸炒出香味,入腊肉煸炒出油。

4、锅中加一小勺焯荷兰豆的水,倒入焯水沥干的荷兰豆,快速翻炒几下,加少量盐和鸡精出锅。

荷兰豆和什么炒好吃:荷兰豆炒鸡丁

材料:荷兰豆、鸡脯肉、辣椒、盐、鸡粉、水淀粉、料酒

做法

1、鸡肉洗净,切成小丁,取干净碗,将鸡丁和盐,鸡粉,料酒一起搅拌均匀,腌渍十分钟左右,待用。

2、荷兰豆洗净后切成菱形块,放入沸水中快速焯烫,然后捞出过凉,沥干水分备用。

3、辣椒切小丁备用。

4、炒锅倒入适量油烧热,将备好的鸡丁放入油中炒至变色捞出。

5、锅中留底油,放入辣椒爆香,放入荷兰豆,鸡丁,快速翻炒,加入盐,鸡粉调味炒匀入味,用水淀粉勾薄芡,淋明油,即可出锅。


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