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抹茶千层毛巾卷做法抹茶千层毛巾卷怎么卷

2017年11月17日 18:45 出处：亲亲宝贝网作者：JXL 阅读次数：1106

标签：甜品蛋糕零食小吃食谱

抹茶千层毛巾卷做法?本文要给大家介绍的这款甜品，可谓是一款网红美食，做法不难，时间也不是很长，关键是好吃，抹茶控不可错过。

主料

牛奶280g
抹茶粉8g
鸡蛋3个
细砂糖90g
蛋糕粉100g
色拉油25g
淡奶油400g

制作步骤

1. 鸡蛋充分搅拌打散，但不用打发。
2. 蛋液中加入50g白砂糖充分搅拌均匀。
3. 在准备好的牛奶中加入抹茶粉充分搅拌均匀。
4. 然后加入色拉油搅拌均匀。
5. 再加入蛋糕粉充分搅拌均匀，一直到没有颗粒感。
6. 然后过筛，放到量杯中。
7. 班戟液在煎锅中摊成皮，放在冷凉架上冷却。
8. 将淡奶油加入剩下的糖，然后用电动打发器充分打发。
9. 冷却好的班戟皮一张叠一张铺开。
10. 打发好的淡奶油平铺在班戟皮上。
11. 涂完后再用抹刀抹平，注意尽量不要涂在边上还有头尾两处。
12. 将班戟皮两边没有涂抹奶油的地方卷起来。
13. 然后再从一头开始卷直到另一头。
14. 可以依照这个步骤多卷几层，有千层的感觉。
15. 卷好后放到冰箱冷冻半小时，准备食用时撒上抹茶粉即可。

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蛋糕
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