普洱茶成分在抑制人体肠胃中有害微生物生长的同时，又能促进有益菌(如乳酸菌)的生长繁殖，具有良好的调整肠胃功能的作用，其生物碱类能促进胃液的分泌，黄烷醇类能显着增强肠胃蠕动。在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用。甘滑、粘稠、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附于胃的表层，对胃产生保护的作用。因此长期饮用普洱茶可以起到养胃、护胃的作用。
胃肠不好的人，红茶是茶品中的首选。喝红茶的时候，再加点糖或牛奶，还有消炎、保护胃黏膜的作用，对治疗胃溃疡也有一定的效果。红茶要想达到一定的养胃效果，建议不要喝太浓的茶叶，通过茶叶用量和放水量来调节茶叶的口感，一般人放3-5g茶叶就可，茶与水的比例维持在50:1左右，那么冲泡出来的红茶一般浓淡适中，喝起来清爽甘甜。
荞麦茶呈碱性，对胃酸多的病人有好处，荞麦中含有的果胶黏液对消化性溃疡和慢性胃炎的病灶可其到屏障和保护作用。荞麦茶是一种温性的茶，对养胃是非常有作用的，经常食用能够缓解胃病带来的疼痛。荞麦茶中含有非常丰富的营养元素，比如钙、磷、铁、铜、锌和微量元素硒、硼、碘、镍、钴等及多种维生素。当然，对于没有胃病的人来说，使用荞麦茶也是非常好的。
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