黑鱼和什么一起炖汤好 补脾益胃消肿利水的营养鱼汤

黑鱼和什么一起炖汤好：山药黑鱼汤

原料：黑鱼450g、铁棍山药250g、玉米150克、胡萝卜100克、适量油、适量盐、适量红枣、适量新会陈皮

做法：

1、黑鱼处理干净即可，切好姜片备用;

2、锅中烧好开水，关火，下黑鱼焯一下外面的粘液，用清水过净;

3、 热油锅，下姜和黑鱼煎香两面，加入开水先大火煮五分钟(开水提前烧好备用);

4、山药去皮，也切成适量大小的段，准备玉米，洗净砍成段;

5、胡萝卜去皮切滚刀块，红枣洗净去核，陈皮也洗一下;

6、这时候把备好的玉米，山药，胡萝卜，陈皮，红枣等入锅烧开，然后转小火再煮约30-40分钟，煮好的汤，食用前加盐调味即可。

黑鱼和什么一起炖汤好：酸笋黑鱼汤

材料：酸笋一份、黑鱼一条、大蒜5瓣、生姜数片、料酒适量

做法：

1、黑鱼一条，去内脏洗净备用，酸笋一份，提前温水泡着备用;

2、黑鱼斩成段备用，.酸笋全部撕成条备用，大蒜，生姜准备好;

3、炒锅放适量油烧热，放入生姜跟大蒜煸香，大蒜煸出香味以后放入鱼断略煎，并烹入适量料酒闷一分钟;

4、往锅里加水没过鱼块，大火烧开之后转中火;

5、鱼的汤汁煮到变白以后放入酸笋，最后煮到汤汁浓稠，即可关火装盘了 。