金枪鱼怎么做好吃 各种花式金枪鱼的做法美味享不停

金枪鱼怎么做好吃：醋烧金枪鱼

材料：两块冷冻金枪鱼、蒜4瓣(切片)、姜一块(切片)、葱一根(切段)、八角一枚、花椒6-8粒、醋、老抽、料酒、香菜、盐、糖

做法：

1、金枪鱼化冻，洗净吸干表面水分。

2、锅中放一点点油，烧热放入金枪鱼，一面煎4分钟，翻面煎4分钟。

3、趁着锅中有油，加入八角，花椒，葱，姜，蒜爆香。

4、倒入料酒，醋(多放些)，老抽，少量糖，炖鱼。

5、翻面一次继续炖3-5分钟，(可以加入少量盐调味)，关火，放入香菜。

金枪鱼怎么做好吃：金枪鱼披萨

原料：高筋面粉150g、水90ml、酵母5g、白糖5g、橄榄油5ml、西红柿2个、洋葱1/4个、番茄酱50ml、橄榄油15ml、比萨草、黑胡椒和盐各适量、油浸金枪鱼罐头90g、青红黄椒各半个(切小块)、黑橄榄6颗(切片)、马苏里拉奶酪150g

做法：

1、将面团的所有材料混合均匀，揉成光滑的面团;

2、将面团放入大盆中盖上保鲜膜，发酵约1个半小时，至面团的2倍大即可;

3、案板撒少许面粉，将面团挤压出空气，盖上保鲜膜松弛30分钟;

4、将松弛后的面团整理成圆形饼状;

5、洋葱和西红柿洗净分别切小丁;

6、锅内倒入橄榄油烧热，下洋葱炒软，放入西红柿翻炒出汁，放入番茄酱炒匀，加入比萨草、黑胡椒和盐搅匀后关火，冷却备用;

7、烤盘内涂抹一层油，放入饼胚，用手轻压边缘使其凸起，在饼上用叉子叉一些小孔;

8、将pizza酱倒在面饼上抹开，撒少许奶酪丝、放上金枪鱼肉、青红黄彩椒块和黑橄榄，放入预热200度的烤箱中层烘烤约15分钟，取出撒上剩余的马苏里拉奶酪，烤至表面金黄即可。

金枪鱼怎么做好吃：金枪鱼土豆泥沙拉

材料：金枪鱼罐头1罐、土豆2个、洋葱小半个、沙拉酱、盐、胡椒粉

做法：

1、金枪鱼去掉水分(要使劲攥攥)，用手撕成小块。洋葱切碎，土豆去皮切片。

2、土豆放蒸锅中蒸20分钟左右，用筷子戳一下戳透就熟了。稍微凉凉之后，把土豆装到保鲜膜里封好口子，用擀面杖擀成泥。

3、将压好的土豆泥放入大碗中，加入金枪鱼肉和洋葱，加入喜欢的沙拉酱，适量盐和白胡椒粉(如果有软化的黄油或涂抹奶酪建议适量加入一点，可以提升奶香味)，然后充分搅拌混合成一体。

金枪鱼怎么做好吃：金枪鱼镶蛋杯

材料辣白菜，罐头金枪鱼，香葱，鸡蛋，辣椒粉，番茄，生菜做法1、辣白菜切粒，香葱切小圈备用。

2、将熟鸡蛋去壳，再顶部的1/3处切开，挖去蛋黄。

3、罐头金枪鱼肉撕成小块。

4、将辣白菜和金枪鱼塞入蛋杯内(步骤2)。

5、摆盘，摆上香葱，撒上适量辣椒粉。

6、将番茄和生菜洗净切小块，摆入盘中即可。