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虾仁和什么做汤好吃 营养入味宝宝也爱喝的虾仁汤

2017年11月13日 17:44 出处:亲亲宝贝网 作者:hys 阅读次数:2086
虾仁和什么做汤好吃?虾仁是生活中很常见的一种食材,蛋白质含量高,易吸收,是很好的蛋白质来源,那虾仁和什么做汤好喝呢?下面就来具体看看吧。

仁和什么做汤好吃:虾仁九里香汤


材料:鲜虾250克、九里香250克、2克、白胡椒粉少许、料酒10克、露3克、生抽3克、蚝油3克、姜丝、葱头各适量、油5克

做法:

1、准备好食材,鲜虾去壳去头挑虾线,取净虾仁,加盐、料酒、白胡椒、鱼露、生抽、蚝油、姜丝葱头腌制15分钟;九里香反复用清水清洗干净,滤干。

2、坐锅起火,锅烧热后,把腌制好的虾仁下锅炒至变色。

3、倒入高汤或开水,煮开。

4、最后加入九里香,断生即可,出锅时再撒上少许白胡椒粉味道更好。

虾仁和什么做汤好吃:虾仁豆腐汤

材料:虾仁100克、嫩豆腐一块、金针菇200克、上汤200克、香葱两根、盐适量、芝麻香油适量

做法:

1、将虾仁取出室温解冻,加少许盐和料酒拌匀,腌制十分钟;

2、高汤块放入砂锅,加适量水(水不用太多),中火烧开;

3、高汤加热期间把豆腐切成拇指大小的方块,金针菇洗净去根,切成约2厘米的段,香葱切末;

4、高汤烧开后放入豆腐和金针菇煮5-8分钟;

5、加入虾仁,煮至变色到不透明,关火,调入盐、香油和香葱即可。

虾仁和什么做汤好吃:虾仁番茄鸡蛋汤

原料:西红柿两个、鸡蛋两个、干虾适量、黄瓜、生姜、小葱、芫荽、精盐

做法:

1、西红柿切碎片、黄瓜去皮切丝、香菜洗净切碎段、姜切丝、葱切段,自制虾仁去皮片成片。

2、锅内加油,放葱姜煸炒出香,放入西红柿块加少许精盐翻炒。

3、翻炒西红柿块至糊状,西红柿炒成糊状后锅内根据饭量加水、放入虾仁。

4、把搅好的鸡蛋液慢慢倒入旋转的勺子内,汤开后撒入香菜段、黄瓜丝出锅。


虾仁和什么做汤好吃:粉丝白菜虾仁汤


原料:奶白菜、粉丝、虾仁、油、鱼露、姜丝

做法:

1、虾冲洗干净后去壳,去虾肠,虾仁用鱼露和油淹渍,10分钟左右,待用。

2、锅里烧开水,把虾壳放入锅中,抓出上汤,煮过的虾壳捞出。

3、白菜洗净切小段,与粉丝、姜丝一起放入虾汤里。

4、菜熟后放入虾仁,开锅后加鱼露调味。

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