材料:
鸡腿肉1个、核桃适量、冬瓜适量、绍酒适量、盐适量、香油适量、葱适量、姜适量、草果适量、大料适量、小茴香适量
做法:
1、葱切段、姜切片、冬瓜去皮切大块。
2、鸡腿肉切块凉水下锅焯水。
3、大火烧开,将鸡腿肉内的血沫焯出,捞出鸡腿肉反复冲洗干净。
4、将锅内放入清水,加入葱姜、小茴香、草果、花椒、大料倒入清洗干净的鸡腿肉,大火烧开烹入绍酒,转小火盖盖炖30分钟。
5、加少许盐调味倒入冬瓜,核桃。
6、直至冬瓜变成透明,点入少许香油即可出锅。
材料:
鸡腿适量、木耳适量、白萝卜适量、姜片适量
做法:
1、热水煮滚放鸡腿、姜片煮开。
2、倒进炖汤锅里,放入白萝卜、木耳,按快炖键位。调键后调味:盐,鸡精。
3、完成。
材料:
红参5片、鸡腿2只、大枣3个、清水适量、盐适量
做法:
1、鸡腿洗净去肥脂,红参挑选时选择实心,不要挑空心的为好,切片先泡半小时。
2、大枣洗净拍扁去核,去核的大枣不会燥热。
3、全部材料放入瓷宝煲,加三碗冷的清水(含泡参水)。
4、选择"营养炖"功能键,2小时后加入盐即可饮用。
材料:
玉米一根、白萝卜半根、胡萝卜半根、鸡腿4个、生姜适量、大葱适量、花椒适量、盐适量
做法:
1、玉米先煮约10分钟后捞出,切成大小均匀的段备用。
2、鸡腿用水先滔一下捞出待用。萝卜切成块,葱白切段,生姜切片。
3、将玉米段、鸡腿、萝卜、葱白、生姜放入锅中,加凉水大火烧开后转中火,加入盐、花椒一起熬汤,约40~60分钟可好。
4、根据个人喜好加入香菜、鸡精。
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