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鸡腿和什么一起炖好吃 好吃又营养的鸡腿汤家常做法

2017年11月10日 14:41 出处:亲亲宝贝网 作者:lm 阅读次数:4619
鸡腿只整只鸡中铁分含量最多的一部分,营养价值很高。鸡腿可以做各种美食,当然秋冬一般是炖汤最常见了,那么鸡腿和什么一起炖好吃?下面一起来学习一下吧!


鸡腿和什么一起炖好吃:时蔬鸡腿汤

材料:

鸡腿2个、鸡翅2个、2勺、料酒1小勺、胡椒粉1小勺、糖1小勺、清水适量、葱1颗、蒜5粒、生姜8片、蚝油1小勺、香菇5朵、木耳6朵、菌菇适量、红枣5颗、花椒粒15粒、清油适量

做法:

1、所需要的东西都切好,鸡腿肉先切块,先用料酒、生姜片,葱淹15至20分钟,然后锅里烧水,水开后把鸡块放进去钞5分钟左右,捞出来冲洗一下,把锅里的水,姜片,葱那些料全部都扔了。

2、准备砂锅一口,加一点点的清油,油热以后放入大蒜,稍微有点糊以后就捞出来扔了。

3、再把鸡肉放进去炒一下,然后加清水,水开以后加花椒粒,玉米,红枣,香菇,菌菇,盐,耗油,白胡椒。中火煮个30分钟就好了。

鸡腿和什么一起炖好吃

鸡腿和什么一起炖好吃:山药鸡腿汤

材料:

琵琶腿2只、山药200g、木耳50g、料酒1大勺、盐3勺、鸡精2小勺、枸杞20粒、姜4片、葱适量、水1000ml

做法:

1、山药去皮切成滚刀块,琵琶腿剁成大块用清水洗净。

2、将琵琶腿冷水下锅,加姜两片煮至无水血渗出后捞出用温水冲冼干净备用。

3、炒菜机J9内放入两片姜,50克泡发后的木耳,200克山药和焯过水的琵琶腿。加入1000毫升的水。

4、加入一大勺(10毫升的)料酒。加入2小勺(2克)的鸡精,也可不加。

5、加入3小勺(3克)的盐。选择禽类,山药鸡腿汤,按开始OK钮后,机器自动启动。

6、这时提前准备好葱花和枸杞。30分钟后程序结束,一锅香浓的鸡腿汤即完成,加入枸杞,补炊2分钟。最后开锅加入葱花。

鸡腿和什么一起炖好吃

鸡腿和什么一起炖好吃:香菇鸡腿汤

材料:

鸡腿3个、香菇适量、料酒适量、葱适量、姜适量、盐适量

做法:

1、煲汤前一晚,把鸡腿切开,加盐加料酒和姜片,放入冰箱腌制。

2、香菇提前泡发,姜切片,香菇切片,将腌制好的鸡腿用水焯一下。

3、将姜,香菇,焯好的鸡腿放入紫砂煲。

4、点老火汤,等4个小时,我急着喝,提前1小时关了,也很美味。

5、舀出锅,加盐和切好的葱花。

鸡腿和什么一起炖好吃

鸡腿和什么一起炖好吃:茶树菇鸡腿汤

材料:

鸡腿4个、茶树菇50g、胡椒粉适量、盐适量、小葱适量。姜适量

做法:

1、鸡腿洗净,茶树菇浸泡后去掉根清洗干净,姜切片,小葱挽结。

2、砂锅中放入足量的水,将鸡腿和姜片放入,大火烧开,撇去浮沫,转小火,炖煮30分钟。

3、 加入茶树菇,继续小火炖煮1小时,即可用盐调味,食用时,撒上白胡椒粉和葱花即可。

鸡腿和什么一起炖好吃

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