材料:
桃胶30g、银耳25g、蔓越莓20g、冰糖适量
做法:
1、准备好原料。
2、桃胶泡发3小时,冲干净杂质。继续泡发12小时。硬硬的桃胶就会发泡成原来的8-10倍,再次仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去掉,用水反复清洗后,掰成小块。
3、银耳用清水泡半小时左右,去除根部,撕小块(熬的时间短一点)。
4、锅里放入银耳加适量水(水多一点),大火煮开后小火炖一个小时左右。
5、放入泡发好的桃胶煲40分钟左右(由于银耳和桃胶很吸水,如中途发现水少请酌情添加开水)。
6、当汤汁开始变得有些粘稠时加入蔓越莓和冰糖,边煮边搅拌至冰糖融化(冰糖可以敲碎,节省时间)。
材料:
桃胶15g、皂角米15g、枸杞10g、红枣5颗、冰糖适量
做法:
1、桃胶泡发十五个小时以上。
2、皂角米同样泡发十几个小时。
3、枸杞洗干净,红枣几颗,桃胶里面的杂志清洗干净。
4、全部放入隔水炖锅,加适量水,沫过材料就可以。
5、放入隔水炖两个小时,出锅加冰糖适量就可以吃了。
材料:
桃胶10g、皂角米5g、雪燕5g、冰糖10g、红枣3粒、桂花少许
做法:
1、分开泡发桃胶、皂角米、雪燕,浸泡6小时以上。
2、泡发好的桃胶胀大了好多。泡发好的皂角米成透明状。
3、焖烧罐用沸水预热15分钟,放入桃胶、皂角米、冰糖、红枣、最后放雪燕。。
4、倒入开水,盖上盖子焖2~4小时即成。
5、撒上桂花香气迷人,满满的胶原蛋白养颜利器。
材料:
桃胶25g、牛奶1瓶、冰糖适量
做法:
1、准备好材料,桃胶进行泡发,泡发时间为10小时以上。一般都是隔天晚上泡到第2天就可以了。
2、泡发结束的桃胶,用手温柔洗净,摘去粘上面的杂质,漂去漂浮物。
3、将桃胶放到锅中,加适量清水,大火烧开后小火炖40分钟。
4、加入牛奶,水滚后炖小火15~20分钟左右。
5、冰糖最后10分钟下,把握不好甜度滴,先下少点,尝过,不够再加量。
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