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葱爆牛肉的简单做法料多味美的家常小炒

2017年11月04日 11:03 出处：亲亲宝贝网作者：RF 阅读次数：259

标签：秋季食谱洋葱牛肉

对于一些初入厨房的新手来说，在处理牛肉时一般建议用最简单的小炒，无需太多繁琐的步骤就能炒出鲜嫩的牛肉，下面就一起来学一下这道简单做法的葱爆牛肉。

主料

牛肉丝50g
紫洋葱50g
洋葱50g
姜丝20g
辣椒1/2条
青葱2根
盐少许
鸡精粉少许

辅料

蒜末1颗
蚝油1小匙
米酒1/2匙
胡椒粉少许
香油少许
太白粉少许

制作步骤

1. 把所有的食材都准备好。
2. 切好的牛肉加入蒜末、好友、米酒、胡椒粉、香油和太白粉先用腌料搅拌均匀腌渍个10来分钟。
3. 热锅后3大匙的油先把牛肉丝快速拌炒一下立即盛盘备用。
4. 利用锅里剩余约1-2大匙的油把葱白，姜丝，辣椒下锅煸香。
5. 把洋葱丝下锅拌炒，加入少许的水。
6. 接着放入调味料，把葱绿，牛肉丝下锅搅拌均匀即可。

秋季食谱
洋葱
牛肉

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