原料:鲫鱼4条、黄豆芽100g、姜4片、盐适量、食用油少许
做法:
1.、锅里放少许油(低于平时炒素菜的油量),待油热后,放入姜片,用铲子把姜片在锅底抹一抹。
2.、转中火,放进去鳞去腮洗干净的鲫鱼,煎1分钟左右,翻面煎一分钟、
3.、加水,煮开后,放入洗干净的黄豆芽、
4、锅开后,转中小火三十分钟, 放点盐,就可以盛出来喝了。
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