材料:猪脑一个,红枣两三颗,枸杞三四粒,干香菇一朵,天麻一丢丢。
做法:
1、红枣、枸杞洗净;干香菇泡发切两半;天麻切片;猪脑浸入冷水中浸泡,洗净表面血筋。
2、所有用料放入电炖锅炖一小时,出来加少许盐调味即可。
小贴士:
1、有良好的补脑助眠,平肝熄风等效果。
2、猪脑中含大量的胆固醇,患有高脂血症,尤其是高胆固醇血症以及冠心病的人,还是少吃一些好。
材料:土鸡半只,天麻10克,红枣10颗,枸杞20颗,姜1块,花椒5颗,盐少许。
做法:
1、土鸡洗净,切块;天麻洗净,切片;红枣,枸杞洗净;姜切片。
2、烧一锅开水,放入鸡焯烫至变色后捞出。
3、将焯好的鸡放入砂锅中,一次性倒入足量冷水,放入姜片和花椒,大火煮开后,改成中小火。
4、放入天麻,红枣和枸杞,盖子煲2—3小时以上,调入盐即可。
小贴士:具有补脑安神,舒经活络等功效。
材料:野生天麻20g,老鸽子2只,老生姜50g。
做法:
1、药店洗净,切片;鸽子处理干净后切大块。
2、所有材料加入炖盅炖4小时左右。
小贴士:有良好的补脑助眠,缓解头痛等功效。
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