宝宝吃的清蒸鲈鱼怎么做

宝宝吃的清蒸鲈鱼怎么做：做法四

材料：

鲈鱼1条、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、柠檬适量

做法：

1、鲈鱼洗干净，在鱼身上划几条口子，便于入味。

2、挤点柠檬在鱼身上，涂抹均匀。(柠檬汁不仅可以去腥，还能让鱼肉更鲜美，但不要挤多了，免得酸味过重。)

3、将盐均匀的涂抹在鱼身上，鱼肚子也要抹点。

4、葱切丝，将葱和姜放到鱼的肚子里，腌制十几分钟，入入味。

5、蒸锅水烧开，放入鱼，大火蒸12分钟，关火焖几分钟。

6、蒸好后，将盘子里的蒸水倒掉，取出鱼肚里的葱姜就可以给小宝宝吃了。给宝宝吃要注意鱼刺。

宝宝吃的清蒸鲈鱼怎么做：做法五

材料：

鲈鱼一条、葱适量、生姜适量、生抽适量、蚝油适量、植物油适量、盐适量

做法：

1、准备好材料(鱼从菜市场买回来就杀好了，回家清洗干净就OK)。

2、将于鲈鱼的脊背用刀各切一下，鱼身抹上少许盐。

3、鲈鱼装入适合大小的碟子，在鱼上放一根葱和姜丝，另外准备好切小段的葱。

4、水烧开，把鱼放入锅隔水蒸。

5、在蒸鱼的时间，将适量生抽、耗油、植物油和少于水混合搅拌备用。

6、大概十五分钟鱼就蒸好了，鱼的大小蒸的时间不一样，新鲜的鱼一般蒸好了鱼眼睛就往外突。

7、热锅，把准备好的调料、切段的葱放入锅中小火烧开一小会熄火。

8、把蒸好的鲈鱼上面的姜丝和葱去掉，然后把刚烧好的调料均匀浇在鱼身上即可。