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豉油鸡的做法豉油鸡怎么做好吃

2017年10月31日 17:27出处：亲亲宝贝网作者：JXL阅读次数：414

标签：鸡肉肉类食谱

豉油鸡做法非常简单，需要准备的食材就更简单啦，这道菜虽然是硬菜，但对于新手而言绝对也很容易搞定。

主料

公鸡半只
生抽适量
耗油适量
八角2个
蜂蜜1小勺
冰糖5颗

制作步骤

1. 公鸡清洗干净。
2. 准备汤底：四分之一碗耗油、三分之二碗生抽、冰糖、八角，将这些材料倒进锅里加水三碗大火烧开。
3. 放入洗干净的公鸡，然后用勺子把汁浇到鸡表面上，锅中汤底开了转中小火。
4. 关上锅盖焖着，每隔五分钟后就翻一面，重复浇汁步骤。
5. 第三次翻面的时候已经上色啦，用筷子在鸡身上戳几个洞，更入味。
6. 公鸡的话，大概35分钟就熟了。然后开大火，收汁5分钟。
7. 为了方便食用可以把鸡撕成块吃，口味重点的可以蘸着锅中的汤底吃。

鸡肉
肉类
食谱

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