红薯粉条怎么做好吃 美味才是硬道理的粉条做法

红薯粉条怎么做好吃：凉拌红薯粉条

材料：红薯粉条半扎，干蒜半个，红辣椒2个，青辣椒2个，美味鲜(生抽)少许，香油少许，陈醋少许，盐少许，葱一小根，糖少许，白芝麻少许。

做法：

1、准备一个干净盆，把粉条放里面，再烧一壶开水，倒红薯粉条里，泡到红薯粉条变软。

2、把干蒜，红辣椒，青辣椒切碎，备用。

3、锅里水烧开，把泡软的红薯粉条放锅里，过1分钟水捞出，放在冷水里泡一会，这样吃起来更劲道。

4、把红薯粉条捞到另一个碗里，放一点美味鲜(放其他生抽也可以)，放陈醋，放香油，放盐，再放点白芝麻在表面。

5、锅里放少许油，下干蒜，红辣椒，青辣椒炒香后倒进红薯粉条里，拌匀，最后在撒少许葱就可以了。

红薯粉条怎么做好吃：猪肉白菜炖红薯粉条

材料：五花肉150克，红薯粉条80-100克，白菜4-5颗，葱姜适量，干辣椒2-3个，八角2-4个，花椒适量，生抽适量，料酒一小勺。

做法：

1、大白菜叶切开，不必去帮;葱切成段;姜切成片;五花肉切成大块或者切片也行。

2、红薯粉条洗干净即可，也可提前用热水泡软。

3、花椒跟八角用小纱布袋包起来扎紧口，这样炖完菜方便取出来。

4、五花肉加适量生抽酱油腌制入味。

5、锅里添适量油，烧热后放五花肉煸炒至两面上色，再放入葱姜爆香，喜欢吃辣也可以加几个干辣椒。

6、锅里加足量清水，放入洗净的粉条，调料包，一小勺料酒，最后加适量酱油，如果喜欢深色可以再加一点老抽调色，大火烧开后转小火炖15分钟左右。

7、把切好的白菜叶放入锅中再继续炖大约5分钟。

8、待汤汁收得差不多了，用筷子把葱、姜、调料包捡岀来，最后加一点盐调味出锅!