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怎么做姜枣膏手工自制姜枣膏的做法

2017年10月30日 17:00 出处：亲亲宝贝网作者：yy 阅读次数：723

标签：红枣生姜补血食谱

姜枣膏主要是以生姜和红枣为原材料做成的美食，有良好的补气血、驱寒气、通经络等功效，尤其适用于胃寒，食欲不振的人群使用。那么，怎么做姜枣膏呢?今天就跟小编一起来看看姜枣膏的做法吧。

主料

老姜(去皮)500克
红枣500克
红糖(黑糖可选)1250克

辅料

枸杞250克
芝麻250克。

制作步骤

1. 黑芝麻中小火炒香(熟)凉后磨粉备用。
2. 枸杞加入适量水泡发;生姜切成小粒备用。
3. 将红枣去核加入适量水大火烧开后转小火煮15分钟，再将煮烂的红枣过筛，枣泥备用。过筛后的枣皮也不要扔掉，加入适量清水搅拌后再次过筛留枣泥水备用。
4. 料理机中倒入切碎的姜粒。加入刚滤出的枣泥水，打成姜泥备用。我重复打了三次，打的越细越好。同样的也把枸杞打成泥备用。
5. 选一个深一点的厚底大锅。把所有材料倒入锅中。中火煮开，改中小熬制，熬制过程中一定要不停的搅拌，熬到姜枣膏变得黏稠即可。
6. 等姜枣膏凉后装进瓶子，密封冰箱冷藏保存即可。

小贴士: 1、熬制时姜泥会溅的到处都是，小心被烫伤，最好戴眼镜，穿长袖，包裹的严实点。; 2、熬制过程一定要搅拌，否则会糊掉。; 3、姜枣膏最好在白天食用，晚上食用生姜反而对身体有害。

红枣
生姜
补血食谱

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