宝宝山药糕的做法大全

宝宝山药糕的做法：红豆山药糕

材料：

山药适量、红豆适量、坚果拌饭料适量

做法：

1、准备好所需食材，红豆提前泡两三小时。

2、红豆放进高压锅压熟大概四五十分钟左右，煮的话时间要长一些，或者泡的时间再长一些。

3、山药洗干净带皮蒸熟，蒸熟的山药直接扒皮，山药直接这样给宝宝当手指食物也是可以的。

4、把山药压成泥，在山药泥里加红豆，尽量只加红豆不要加水，再拌入坚果粉。

5、以做成糕，也可以捏成团。

小贴士：红豆加入山药是要注意别把水加进去，不然太稀不成形。适合1岁以上宝宝食用。

宝宝山药糕的做法：黑芝麻红枣山药糕

材料：

山药一截、红枣6个、黑芝麻粉适量、低粉适量

做法：

1、红枣和山药放蒸锅蒸20min，山药不爱软可以切小点丁适当延长蒸的时间，直到可以用勺子压成泥。

2、红枣去皮去核用勺子压成泥和山药泥混合均匀。

3、放入黑芝麻粉拌匀，放入低粉，低粉和泥状物比例大概为2：3，拌匀后放入抹了油的小平碟，用勺子抹平，不要太薄，大概5mm。

4、蒸锅上汽后中火蒸15min，取出放凉，弄成喜欢的形状。

小贴士：刚蒸好的芝麻红枣山药糕会有点粘，不要害怕，放凉一点就会变得很Q弹。适合9个月以上宝宝食用。

宝宝山药糕的做法：山药菠菜鸡蛋双层糕

材料：

山药50g、菠菜40g、鸡蛋1个、淀粉7g、清水10ml

做法：

1、山药洗净去皮切段。(一定要买铁棍山药，不仅口感好，而且营养价值高，蒸完之后水分比较少，比较容易成型。)

2、上锅蒸15分钟至熟透，菠菜焯水30秒。(菠菜焯水的目的，是破坏其含有的对人体无益的草酸，同时也可以祛除菠菜表面可能携带的病菌和有害物质。)

3、山药捣成细腻的山药泥。淀粉加入15ml水，调成水淀粉。这里的水量，控制在15-30ml之内就好。

4、鸡蛋打入碗内，加入水淀粉，搅打均匀。加水淀粉，也是为了让蒸出来的鸡蛋更嫩更有型，但是淀粉不宜多，加多了口感不好。

5、容器刷一层油。(刷油是为了出锅后能够脱模(不脱模直接吃也没问题)，如果你家里有硅油纸就更好了，直接垫上，比刷油更好脱模。)

6、放入山药泥，用勺子铺平，压稍微紧实一点。然后倒入鸡蛋液。最后撒入菠菜末。

7、盖上耐高温保鲜膜，用牙签在四周扎小孔。冷水上锅，中小火蒸20分钟。从锅中取出，撕掉保鲜膜，滴两滴亚麻籽油。

小贴士：适合10个月以上宝宝食用。