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西洋参和什么一起煲汤好 清补不上火的美味营养汤

2017年10月28日 11:43 出处:亲亲宝贝网 作者:hys 阅读次数:3516
西洋参和什么一起煲汤好?西洋参是一种清补的药食两用的保健品,四季都适合用来补身体,那西洋参和什么一起煲汤好呢?下面就来具体看看吧。

西洋参和什么一起煲汤好:西洋参清鸡汤

材料:老母鸡半只,西洋参10克,盐适量。

做法:

1、老母鸡撕掉鸡皮,斩大件;西洋参切片。

2、老母鸡放进水里煮开,冲洗干净浮沫

3、把飞水以后的老母鸡和切片的西洋参放进汤锅里,加入8碗清水。

4、大火煮开后,继续煮15分钟,然后转慢火煲1.5个小时,放盐调味即可。

西洋参和什么一起煲汤好:西洋参甲

材料:活甲鱼一只(约500克) ,清水1500ml ,西洋参片25克,红枣8颗,姜3大片,黄酒1茶匙(5ml) ,盐1/2茶匙(3克)。

做法:

1、将甲鱼去头和内脏,斩成四大块,洗净后备用。

2、汤锅中倒入水,大火煮开后,倒入黄酒,将甲鱼块和壳,一起放入沸水中焯2分钟后捞出,并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮。

3、把西洋参和红枣用清水洗净备用。

4、砂锅内放入清水1500ml,大火煮开后,放入甲鱼煮2分钟,如果再有浮沫的话,就撇除干净,然后放入西洋参、红枣和姜片,盖上盖子,改成小火煲煮2个小时。

5、食用前,加入盐调味即可。

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