适量吃白果的好处

1、美容养颜

白果中含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素c、脂肪、萝卜素、钙、铁、磷、钾、镁等多种微量元素，经常食用白果的话，可以美容养颜，抗衰老，扩张微血管，促进人体的血液循环，使人的肌肤细嫩、面部红润有光泽，精神饱满。

2、化解瘀血

白果在化解瘀血上市食疗中是上等食材。白果中含有丰富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，它有通畅血管、增强记忆力的功效了。

3、增强记忆力

白果中含有丰富的白果酚、白果酸、多糖、脂固醇等有效成分，它有通畅血管、增强记忆力的功效了。根据科学研究法发现，如果长期食用白果的话还能有效的预防脑供血不足和老年痴呆症等功效。

4、镇咳平喘

因为白果中的维生素D2是脂溶性的，所以连油脂一起食用，较容易被吸收，也可提高镇咳效果。治疗咳嗽以砂糖调味的水煮白果为佳，气喘则用熬煎的，每日各吃10粒左右即可。

5、消灭杀菌

银杏果具有抗过敏作用，消炎杀菌功能，抗肿瘤作用，对生殖系统，消化系统，泌尿系统等都有一定的作用。

6、预防心脑血管疾病

白果种含有抗血小板活化因子，可以防止血液的凝集，改善血液循环，防止血栓的形成，黄酮则能扩张血管，消除自由基，防止动脉硬化，防止心肌梗塞等，并提高人体免疫力。

白果的禁忌人群

1、孕妇

孕妇不要吃银杏果。银杏果中含有有毒物质，会影响到胎儿的健康，银杏果吃多了生出的胎儿会畸形，少吃几粒还是可以的。

2、小孩

小孩不能吃银杏果。我们都知道银杏果是有毒的，小孩对银杏果最为敏感，年龄越小吃银杏果越容易中毒，5岁以下小孩吃5个银杏果就可能中毒，有很多例小孩吃银杏果中毒死亡的事情。

3、过敏体质

过敏体质的人最好不要吃。有些人吃银杏果会过敏，皮肤上会长出小豆豆，还有用涂抹银杏果汁水来美容的时候，也要注意是否过敏。

4、腹胀人群

消化不良、腹胀以及发热的朋友也不适合食用银杏果。银杏果叶片是不可以用来泡水喝的，也可能会导致中毒。

5、术后人群

刚手术后的病人和孕妇以及月经期的女性朋友不能食用白果，不然会造成血流不止的情况，从而令患者出现不适。