宝宝辅食鳕鱼肉松怎么做好吃

宝宝辅食鳕鱼肉松怎么做好吃：做法四

材料：

鳕鱼一大片、生姜一块、葱一根、柠檬皮一片

做法：

1、鳕鱼清洗后用生姜片腌一下，生姜多放几片没关系，因为去腥只靠生姜而已而且等会儿会去掉。

2、把腌鳕鱼的生姜去掉，把鳕鱼再冲洗一遍后稍微晾干。盘子里垫入新的生姜片，把鳕鱼铺在上面，然后把葱切段，柠檬皮切丝撒在鳕鱼上，上锅蒸20分钟到熟透。

3、去掉所有的葱姜柠檬皮，把鳕鱼拆成小肉末，一定要仔细用手捏一遍，去掉确保没有鱼刺，鳕鱼中有时候会有一些小软刺一定要仔细去掉。

4、鳕鱼末放入微波炉用高火三分钟去除部分水份，后放入平底锅用中火干炒。这里不需要放油，一般不粘平底锅都可以。也可以不用微波炉烘干，直接炒。

5、炒到明显感觉变的干松，表面微黄，手摸感觉表面变硬，抖动锅子肉末在里面很轻松就随着锅子摇晃。拿出来放入搅拌机干磨档打碎。

6、再次炒干到有香味，这时候要控制火候，可以用小火慢慢炒。炒到颜色变成金黄色，手捻感觉干松酥脆就可以了。

小贴士：适合八个月以上宝宝食用。

宝宝辅食鳕鱼肉松怎么做好吃：做法五

材料：

鳕鱼300g、水适量

做法：

1、鳕鱼解冻以后，上锅蒸10分钟。

2、蒸好取出，控干水份，去皮去鱼刺，用勺子把鱼肉压碎～～鱼肉很嫩，很容易就压碎了。

3、放入不沾锅，小火，按压出水份，翻炒。不停的按压出水份。

4、鱼肉变得微黄以后，放入料理机打碎～再回锅翻炒至没有水份，美味的肉松就做好了。

小贴士：适合9个月以上宝宝食用。