自制宝宝牛肉松的做法 安全健康营养美味的宝宝辅食

自制宝宝牛肉松的做法：无盐牛肉松

材料：

牛肉松500g、味达美50g、白糖40g、草果2-3粒、八角1-2个、桂皮一小段、姜片2-3片

做法：

1、选择的牛腿上的瘦肉。

2、去皮剔筋，这一步一定要小心。

3、切成小肉块，不要太小，不然的话一煮就会散了，大概切成饮料里的冰块那么大小。

4、大料放入调料盒里，加水没过牛肉。

5、电高压锅选择牛羊肉键。任何锅都可以，只要把牛肉煮到用手一捏就散的程度就可以。

6、牛肉捞出，控水。控完水后，装入保鲜袋 用擀面杖压扁多擀几遍。

7、准备好白糖，味达美，用量可以根据各家宝宝的年龄和饮食习惯添加。牛肉，白糖，味达美一起倒入面包机。

8、选择果酱制作功能，好了就可以出锅了。

小贴士：适合9个月以上宝宝食用。

自制宝宝牛肉松的做法：无酱油牛肉松

材料：

牛肉300g、葱两根、姜5-6片、盐适量、糖适量、芝麻适量、料酒适量

做法：

1、将牛肉(黄瓜条或里脊，总之要无筋的瘦肉)剃掉肥肉和筋膜切片，用凉水煮开焯去血水，切片时要横着切，切断牛肉的纤维。

2、高压锅放葱段、姜、少量盐、少量糖，热水没过肉，压三到四十分钟。

3、按煮肉键两次，共计四十分钟，也可以直接加时间压。

4、将牛肉捞出放袋里用擀面杖擀松，用手撕碎。

5、放入面包机按和面键和30分钟，最后5分钟放入芝麻。

6、按烘烤键烤十分钟，随时开盖用筷子搅拌匀。盛入平盘摊开晾凉后装入保鲜盒，吃不完的可放冷冻层。高压锅煮肉的汤不要扔，留着煮面条面片。

小贴士：料酒、糖也可以不放，小月龄宝宝可以不放芝麻和盐。适合10个月以上宝宝食用。

自制宝宝牛肉松的做法：无添加牛肉松

材料：

牛肉300g、芹菜叶50g、橄榄油5ml

做法：

1、去掉白色肥肉，宝宝肠胃弱，无法吸收，这里强调要顺着牛肉纹路切，肉会比较松散，逆着纹路适用于炒菜。

2、芹菜叶洗净，放在准备炒肉的锅里煮，芹菜叶即是天然调味品，又是去腥味良品。

3、大一点的宝宝放入少量的葱，10个月以前不建议放。

4、炒好的肉片放在案板冷却，晾干，用料理机尽可能的打碎。

5、炒锅，倒入橄榄油或者核桃油，5ml足矣，放入打碎牛肉煸炒5分钟，出锅，在案板上晾一下，盖上保鲜膜用擀面杖进一步碾压，如果第一次吃肉，可以碾成粉末状。

6、放入宝宝的辅食盒，可以搭配蔬菜，粥，面，出门游玩也很方便。

小贴士：牛肉要顺着纹路，肉会松散，逆纹适用于炒菜，一定要炒，去腥，去血泡。适合7个月以上宝宝食用。