西梅怎么做好吃 让人唇齿留香的美食搭配

西梅怎么做好吃：西梅虾仁

原料：虾仁150克，黄瓜50克，玉米粒250克，西梅50克，盐2克，色拉油500克，糖30克，醋5克，料酒10克，葱花5克，干淀粉15克。

做法：

1、虾仁放入盐1克，料酒2克，腌制大约10分钟备用。

2、玉米粒用干淀粉搅拌均匀备用;西梅切成米米粒大小备用;黄瓜切丁备用。

3、锅上火，倒入色拉油烧三成热，下入虾仁滑油变色捞出控油备用;油烧到八成热，下入玉米粒炸制酥脆捞出控油，装入盘子备用。

4、锅上火留少量底油，下入葱花，料酒、醋、糖、水炒匀，倒入水淀粉勾薄芡，下入虾仁、西梅丁炒匀，倒在炸好的玉米粒上即可。

西梅怎么做好吃：西梅牛油果凉拌虾

原料：去核西梅8粒，牛油果1个，中虾12只，柠檬汁、白酒、盐、菜叶各少许，辣椒汁2汤匙，柠檬汁1茶匙。

做法：

1、将虾用盐、白酒腌匀，煮熟去壳备用。

2、将牛油果切半，去皮取核切块，用柠檬汁稍为腌匀。

3、用菜叶垫底，将虾、牛油果及西梅摆上面，最后淋上辣椒汁、柠檬汁拌匀即成。