橄榄和什么一起煲汤好 润肺清补的秋冬煲汤食谱

橄榄和什么一起煲汤：橄榄排骨汤

材料：青橄榄100克，排骨500克(材料可因人而定)、食用盐。

做法：

1、排骨清先干净，砍块，沥水。

2、青橄榄洗干净，拍裂。(把橄榄放在案板上，用刀背拍即可)

3、橄榄和龙骨放进汤锅，放入适量的水，浸过材料即可。

4、明火至汤滚，持续滚半个钟，再改慢火煲半个钟，下盐即可。

橄榄和什么一起煲汤：橄榄猪肺汤

材料：青橄榄12枚、猪肺1个、猪骨100克、盐20克。

做法：

1、猪肺用清水冲洗干净，切块，大点，煮了会缩小些的;

2、放在一个盆里，最好用大点的盆，放入盐，用手抓洗，然后用水冲洗。

3、加入洗净的几块猪骨一起焯水，焯水后洗去浮末。

4、青橄榄洗净切成两半;全部材料一起放入炖锅，加水一起炖煮约1小时。出锅加少许盐调味即可。