无花果和什么煲汤好 适合秋季滋补的养生汤

无花果和什么煲汤好：杂菌无花果炖乌鸡

原料：乌鸡1只、干香菇30克、姬松菇30克、牛肝菌30克、生姜4-5片、植物油30克、盐2小勺、胡椒粉适量。

做法：

1、将干香菇、干姬松菇、干牛肝菌、无花果用适量清水浸泡2-4小时;

2、过清水冲洗干净，边冲洗边用手揉搓，确保洗净泥沙后，分切成小块;

3、取一大锅，倒入大半锅水煮沸，下入清理干净的整乌鸡，氽烫至鸡肉刚刚断生时捞出;

4、另取一锅，注入适量水，下入乌鸡、姜片、菌类和无花果，大火煮沸后转最小水，炖2小时左右，加入盐和胡椒，再小火炖30分钟即可。

无花果和什么煲汤好：茶树菇无花果老鸭汤

原料：老鸭半只，无花果20克，茶树菇50克，枸杞10克，姜几片，细盐适量。

做法：

1、将茶树菇洗净，用温水浸泡10分钟左右，剪去头部的蒂，切成段，老鸭洗净斩成块。

2、锅内烧水，水开后将老鸭块放水里焯水。

3、汤锅内加入8碗水，将老鸭、无花果、姜、茶树菇一起放到锅里。

4、开大火煮开，再转小火煮1.5-2小时，关火前10分钟将枸札加入汤中，最后加盐调味即可。