材料:
银鱼5g、大米25g、胡萝卜10g、卷心菜1片、熟鸡蛋1个
做法:
1、将卷心菜放入开水中焯熟(开水焯青菜,可以去除青菜上的亚硝酸盐和残留农药。)
2、把焯好的卷心菜放入凉开水中镇一下。
3、将卷心菜切碎,将大米用清水淘洗干净。
4、将大米沥干水分,加入适量清水。
5、先把粥熬煮好,将小银鱼用清水浸泡一会,把银鱼泡开。
6、将泡软的银鱼切碎备用,将胡萝卜擦成细丝。
7、将煮好的鸡蛋剥开,取出蛋黄,将蛋黄用小勺压碎备用。将银鱼碎加入熬好的粥中,先熬煮一会。
8、再将胡萝卜和卷心菜放入粥中。所有食材熬煮一下,熟透之后就可以出锅啦。
小贴士:出锅后,别忘了加上蛋黄,拌在粥里。适合10个月以上宝宝食用。
材料:
山药90g、银鱼50g、绿叶蔬菜30g、清水100g
做法:
1、山药洗净去皮加清水用料理机打成浆。
2、银鱼清洗干净剁碎或打成泥,绿叶蔬菜洗净切碎。
3、锅内放入少许清水煮开,放入银鱼,倒入山药浆并搅拌均匀,根据山药糊浓稠度适量加清水调节。
4、约煮2-3分钟锅内滚开后,放入切好的绿叶蔬菜,再次滚开后关火。
小贴士:银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪的淡水鱼类,基本没有鱼刺,非常适合作为婴幼儿辅食食材。适合10个月以上宝宝食用。
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