材料：芋头，面粉，油。
做法：
1、芋头煮熟，煮的越软越好，然后用一个长柄勺子把它们压成泥。
2、加一点面粉揉一下，分成小块，擀成面饼。
3、平底锅刷一层油，稍微一烙，就可以了。
材料：芋头半个，芝麻适量，白糖用量为芋头的10%左右，生粉、面粉各1匙。
1、芋头削皮切块蒸熟，有多余水分可倒掉。
2、乘热加入白糖拌匀，再加粉类拌匀成芋泥。
3、取少许芋泥搓成团，在芝麻里滚圈让其充分粘黏芝麻。
4、小火煎熟即可。
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