芒果可以做什么菜 让你意想不到的美食菜谱

芒果可以做什么菜：芒果鸡柳

用料：芒果300克、鸡胸脯肉250克、红椒50克、尖椒50克、鸡蛋清1个、淀粉2汤匙、葱1段、姜1小块、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油2汤匙。

做法：

1、将鸡胸肉切成条状，青红彩椒也切成条状。

2、将切好的鸡柳加适量盐、料酒、葱姜水、鸡蛋清、淀粉，抓匀后腌制20分钟。

3、不粘锅中加入少量植物油烧至四成热时下入鸡柳，划散;再将芒果切成条状。

4、炒锅中留少量底油烧热后加入青红椒;倒入鸡蛋和芒果。

5、加入少许清水及盐和鸡粉调好味道，用适量的水淀粉勾薄芡;加入芒果条。

6、快速翻炒均匀即可装盘。

芒果可以做什么菜：芒果牛肉粒

原料：牛肉适量，芒果适量，橄榄油适量，葡萄酒适量，柠檬适量，黑胡椒适量，盐适量，糖适量。

做法：

1、牛肉化冻后，切成大粒。加入盐、糖、黑胡椒、柠檬汁抓均匀，腌入味，淋入适量的橄榄油，搅拌均匀。

2、芒果横切两片，去掉果核，划十字刀，推出果肉。用小刀取下芒果肉。

3、油锅烧热，倒入适量的橄榄油。下放牛肉粒。牛肉粒表面变色后，翻面。

4、入下芒果粒。淋入少量的葡萄酒。炒几下即可出锅。