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蒜香猪肉怎么做好吃肉食爱好者必备

2017年10月22日 10:36 出处：亲亲宝贝网作者：JXL 阅读次数：734

标签：大蒜猪肉食谱

蒜香猪肉也可以叫做“蒜蓉拌猪肉”，我们知道蒜蓉拌很多食材都特别好吃，比如蒜泥茄子，这道蒜香猪肉针对爱吃肉类的人而言，一定不要错过哦。

主料

猪背肉250克
西生菜半个
红椒1个
黄椒1个
太白粉水1／3碗

辅料

橄榄油少许
蒜蓉酱半碗
盐少许
糖适量

制作步骤

1. 西生菜洗淨切粗丝，红椒、黄椒切粗条备用。
2. 煮一锅水烧滚，放入盐、糖、橄榄油，再放入西生菜、红黄椒烫熟，捞起放凉备用。
3. 猪背肉切成薄片，裹上太白粉水，再放入滚水中烫熟。
4. 依序叠上西生菜丝、红椒丝、黄椒丝以及猪背肉，再淋上蒜蓉酱即可。

小贴士: 蒜蓉酱也可以用酱油膏1/3碗、蒜泥75克、水75克、糖75克拌匀自制。; 太白粉水比例为太白粉1大匙、水2匙。

大蒜
猪肉
食谱

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