材料:核桃仁150克,山楂100克,冰糖200克,水适量。
做法:
1、核桃仁加水少许,用料理机打成浆,再加适量凉开水调成能流动的稀浆汁。
2、山楂洗净去核切片,加水800毫升煮半小时左右。
3、将煮好的山楂汁滤出来,装到容器中。
4、再将山楂片加水300毫升继续煎煮20分钟左右,捞出山楂片不要。
5、将第一次和第二次煮的山楂汁混合在一起,再放进锅里煮,边煮边加入冰糖搅拌
6、冰糖溶化后,再缓缓倒入核桃浆汁,边倒边搅匀,烧至微沸即可。
功效:补脑益智,健胃消食。
原料:山楂5个,雪梨一个,蜂蜜适量。
做法:
1、先将鲜山楂拣杂,洗净,晾干后切碎,除去山楂核,放入碗中,加少许温开水浸泡,备用;
2、雪梨洗净去皮切成小块。
3、将准备好的山楂块和雪梨块加水放入料理机中搅拌均匀。
4、用洁净纱布过滤,去渣,取滤汁放入容器,加入蜂蜜调味即可食用。
功效:开胃消食,养阴润肺。
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